Raclette Rafting in Interlaken: Gleiches Boot, gleicher See, jetzt mit Fondue

Früher oder später verliert jemand sein Brot. Es rutscht von der Gabel, versinkt im Käse, und plötzlich hängt das ganze Boot mit guten Ratschlägen über dem Caquelon. Niemand schaut aufs Handy. Alle schauen auf denselben Topf.

Das ist die Kurzfassung, warum es das Raclette Rafting in Interlaken nicht mehr gibt. Stattdessen bieten wir heute den Cheese Fondue Float auf dem Brienzersee an. Gleiches Boot, gleicher See, gleiche Abendabfahrt ab Bönigen. Geändert hat sich der Topf in der Mitte und damit das ganze Gefühl des Abends.

Nein. Raclette Rafting ist nicht mehr Teil unseres Angebots. Wenn du danach gesucht hast: Der Cheese Fondue Float ist der direkte Nachfolger, und das meiste, was das alte Format ausgemacht hat, ist geblieben.

Ihr fahrt nach wie vor am Abend mit dem Raft auf den Brienzersee hinaus. Ein Guide übernimmt weiterhin das Paddeln. Ihr bleibt trocken, eingepackt in eine warme Decke, mit Schweizer Käse und Weisswein im Mittelpunkt. Auch die Saison ist gleich geblieben: September bis April, Abfahrt um 18:00 Uhr.

Der Unterschied: Statt einzelner Raclette-Portionen gibt es ein Caquelon Fondue für das ganze Boot.

Raclette ist super, da wollen wir gar nicht widersprechen. Aber es ist ein Essen mit eigenem Rhythmus. Alle kümmern sich um die eigene Portion, warten, bis der eigene Käse geschmolzen ist, kratzen das eigene Pfännchen aus. Auf dem Boot hiess das: viele Leute, die still an ihrem kleinen Projekt arbeiten, während der Abend vorbeizieht.

Beim Fondue ist es umgekehrt. Ein Topf, und alle sind dabei. Ihr tunkt, rührt, reicht das Brot weiter, schenkt Wein nach. Die Gespräche kommen von selbst, weil ihr euch sowieso alle zur gleichen Stelle beugt. Für eine kleine Gruppe in einem Boot in der Nacht ist genau das der Punkt.

Dazu kommt: Es gibt weniger zu tun. Das Fondue wird auf dem Boot zubereitet und serviert, niemand ist mit Kochen beschäftigt. Der Guide paddelt, ihr esst. So bleibt der Abend für das, wofür er da ist: reden, schauen und auf dem Wasser sein, während in Interlaken die Lichter angehen.

Und wenn man Gäste aus aller Welt nach einem Schweizer Gericht fragt, sagen die meisten: Fondue. Das Ritual ist einfach, nach dreissig Sekunden haben es alle begriffen: ein Topf, lange Gabeln, Brot an die Spitze. Dann gibt es noch diese alte Tradition, was passiert, wenn jemand sein Brot im Käse verliert. Die überlassen wir eurer Gruppe.

Treffpunkt ist um 18:00 Uhr bei der OUTDOOR Jetboat Base in Bönigen, direkt am See. Schwimmweste an, Decke in die Hand. Das Boot ist schon bereit: Caquelon, Fonduegabeln, Brot und Beilagen. Ihr steigt ein, sucht euch einen Platz, und das war's mit dem Einsteigen.

Dann geht es raus auf den Brienzersee, für eine gemütliche Runde von rund einer Stunde. Der Guide paddelt. Ihr kümmert euch um Brot, Käse und Wein. Die Lichter von Interlaken spiegeln sich im Wasser, die Berge verschwinden langsam im Dunkeln. Das Tempo ist bewusst ruhig: reden, essen, schauen, wiederholen.

Nach der Runde seid ihr zurück in Bönigen. Insgesamt dauert der Abend 1–1,5 Stunden und passt damit gut ans Ende eines vollen Tages.

Für Paare, Freundesgruppen, Familien und kleine Reisegruppen, die einen Abend in Interlaken suchen, der nicht einfach das nächste Restaurant ist. Besonders gut passt es nach einem Tag in den Bergen, wenn alle genug Bewegung hatten, aber noch niemand ins Hotel will. Du brauchst keine Erfahrung und musst nicht schwimmen können: Ihr bleibt die ganze Zeit im Boot und tragt durchgehend eine Schwimmweste.

Kinder sind ab 8 Jahren dabei, unter 14 nur in Begleitung einer erwachsenen Person. Ab 10 Personen sinkt der Preis auf CHF 90 pro Person. Und wenn ihr das Boot lieber für euch allein habt, könnt ihr ein privates Boot ab CHF 695 buchen.

Für wen es nicht passt: Wenn du keine Milchprodukte verträgst, ist das hier nicht das Richtige. Das Fondue ist aus Käse, und es gibt keine laktosefreie Alternative oder Menüanpassung. Ausserdem gut zu wissen: Es ist ein Abend auf dem See zwischen September und April. Ihr bleibt trocken, aber sobald die Sonne weg ist, wird es schnell kalt.

Verständlich. Wenn du eigentlich einfach einen Teller Raclette mit Kartoffeln und Essiggurken willst, brauchst du kein Boot. Viele Restaurants in Interlaken haben Raclette auf der Karte, vor allem in der kälteren Jahreszeit, und das ist die einfachere Variante.

Wenn dich aber vor allem die Idee gereizt hat, Schweizer Käse auf dem Wasser zu essen, mit dem See rundherum und den Lichtern der Stadt im Hintergrund, dann ist der Cheese Fondue Float die Version dieser Idee, die wir heute anbieten.

Nimm eine warme Jacke, Handschuhe und eine Mütze oder ein Stirnband mit. Mehrere Schichten sind besser als eine dicke. Eine Kamera lohnt sich auch, und sei es nur als Beweis, dass dein Brot auf der Gabel geblieben ist.

Der Float ist wetterabhängig. Starker Wind oder Regen können zu einer Verschiebung oder Absage führen, und oft fällt der Entscheid erst am Tag selbst. Sorg dafür, dass wir dich mit aktuellen Kontaktdaten erreichen. Müssen wir absagen, kannst du umbuchen, auf ein anderes Erlebnis wechseln oder bekommst den vollen Betrag zurück. Mehr dazu in unserem Guide für Schlechtwettertage in Interlaken.

Unsere Guides sprechen Deutsch und Englisch. Die Anreise nach Interlaken ist nicht inbegriffen, Treffpunkt ist die OUTDOOR Jetboat Base in Bönigen. Aktuelle Daten, Preise und Verfügbarkeit findest du immer auf der Seite zum Cheese Fondue Float.

Raclette Rafting war eine gute Idee. Der Cheese Fondue Float ist dieselbe Idee, nur sitzen alle ein bisschen näher zusammen.